每 100 克
| 水 (克 ) | 60.77 |
| 热量 (大卡 ) | 192.0 |
| 热量 (千焦 ) | 803.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 11.25 |
| 总脂肪 (克 ) | 9.11 |
| 灰份 (克 ) | 1.42 |
| 碳水化合物 (克 ) | 17.44 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.5 |
| 总糖 (克 ) | 3.96 |
| 蔗糖 (克 ) | 0.18 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 1.44 |
| 果糖 (克 ) | 1.81 |
| 乳糖 (克 ) | 0.05 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.49 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 69.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.97 |
| 镁 (毫克 ) | 19.0 |
| 磷 (毫克 ) | 102.0 |
| 钾 (毫克 ) | 212.0 |
| 钠 (毫克 ) | 309.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.18 |
| 铜 (毫克 ) | 0.093 |
| 锰 (毫克 ) | 0.192 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 2.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.152 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.273 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.539 |
| 总叶酸 (微克 ) | 49.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 1.01 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 167.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.155 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.304 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.231 |
| 总反式脂肪酸 (克 ) | 0.568 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 31.0 |